Sushipaadi puidu valmistamine nõuab palju oskusi ja peent töötlust.
1. Esiteks tuleb valida õige puit – tavaliselt tiikpuu või kastanipuu – või muud materjalid (näiteks bambus, plast).
2. Järgmisena kanna puidule kaks kuni kolm kihti lakki. Selle sammuga välditakse sushi ja muude toiduainete tuhka või mustuse sattumist kere pinnale.
3. Joonista küljele või kerele ilusad skeemid. Selle sammu võib ka vahele jätta, sest mõned inimesed eelistavad teha minimalistlikku sushipaadi puitu, kus pole särtsu.
4. Lõpuks on see sushi laagerdamise ja korrastamise protsess. See samm nõuab värske kala väljavõtmist, korrapärast lõikamist ja töötlemist ning asetamist korralikult liivamuru matile.
Sushipaadipuidu kasutamine on sushirestoranide kliendikeskne mõtteviis. See seab esikohale kliendi kogemuse ja naudingu restoranis. Luues klientidele pingevaba, interaktiivse ja lõbusa einestamisõhkkonna, sh äsja valmistatud sushit klientide ees eksponeerides ning pakkudes klientidele võimalust kogeda isevalitud sushit. Need võimaldavad klientidel traditsiooniliste teenindusmeetoditega võrreldes suuremat autonoomiat ja paremat söögikogemust.
Kuum tags: sushi paadi puit, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, hulgimüük