Puidust sushikandik on meie levinud puidust kandiku lauanõud. Sushialuse kasutamisel peaksime omandama ka teatud puhastusoskused, et seda oleks hügieenilisem kasutada.
Puitaluse puhastamise oskused:
Puhastamisel võid kasutada puhastamiseks söödavat soodapulbrit ja mõru teepulbrit. Kui lauanõud on rasvased, võid puhastamiseks kasutada teevett või teejääke. Tee sisaldab teofülliini, mis aitab eemaldada õli. Pöörake tähelepanu sellele, et pestes mitte liiga kaua leotada. Kui soovite lauanõudele kinni jäänud toidujääke pehmendada, kontrollige leotusaega võimaluste piires 5-10 minuti jooksul, sest kui puit on liiga kaua leotatud, tekib see kergesti mädanema ja hallituse eest. Steriliseerimiseks kasuta alkoholi asemel sooja kuuma vett, sest kõrge alkoholisisaldus kahjustab puidupinna katet.
Lisaks tuleks puidust lauanõude puhul niiskuskindlat tööd hästi teha. Pärast puhastamist pühkige see lapiga kuivaks ja asetage kuiva ja ventileeritavasse kohta. Kuna puit on poorne imav materjal, on pärast puhastamist vees leotatud või põhjalikult kuivatamata baktereid lihtne paljundada.